„Vaikystės sodas“

Pagalbos
vaikui centras

„Vaikystės sodas“
Kontaktai
„Vaikystės sodas“

Visi įrašai

Kotletukų pasaulyje.
2009 10 03

603798371_52456154d7

Nežinau, kaip jūsų vaikams, bet mūsiškiams labai patinka kotletai. Kepiau šitaip, kepiau va kaip…viskas nusibodo. Šiandien ieškojau, ką galima DAR padaryti. Ir – valiooo google!s n – radau labai smagų receptą. Kaip dabar labai dažnai būna, SuperMamoje. Sonatinos receptas. Pasirodo, ji ir savo tinklaraštį turi. Užmačiau ten moliūgų sriubą, tai dabar jau žinau, ką savaitgalį išbandysiu…

O kotletai buvo štai tokie (čia jau mano „pakoreguotas“ receptėlis):

Kotletai su suflė kepurėlėmis

1 kg bet kokio faršo (man asmeniškai skaniausia, kai faršas pamaišytas)
malti juodieji pipirai

malti baltieji pipirai

druska
100 ml grietinės
5 kiaušiniai
200 g majonezo
100 g tarkuoto sūrio

Faršą išmaišyti su druska, pipirais, grietine ir 2 kiaušiniais.
Majonezą išplakti su 3 kiaušiniais. Įmaišyti smulkiai sutarkuotą sūrį (kaip gerai, kad Belgijoje parduoda jau sutarkuotą – šaldytuve veik visada turime kokį kg).
Į skardą ant kepimo popieriaus dėti iš faršo suformuotus kotletus. Kotletų viduryje padaryti nedidelius įdubimus, į juos supilti majonezo ir kiaušinių plakinį (tik nepagailėkite į jį įmaišyti sūrio). Kepti iki 200C įkaitintoje orkaitėje 30 – 40 min.

O kaip jūs gaminate kotletukus?

Nuotrauka: „Danish Meat Balls“ muckingfajic