Šiuos mielus ir, įtariu, labai skanius zuikučius atsiuntė Angelo su mama Egle.

Mama Eglė rašo: „iš bet kokios tešlos galima Velykoms išsikepti kiškučių formos bandelių ar sausainukų.
Mes kepėm zuikučius iš varškinės tešlos.

Reikės:

250 g varškės

75 g cukraus

6-8 šaukštų aliejaus

6-8 šaukštų pieno

1 pakelio vanilinio cukraus (pas mus vienam pakely 8 g, o LT kaip?)

Žiupsnelio druskos

400 g miltų

1 pakelio kepimo miltelių (pas mus vienam pakely 15 g) (aš dėjau pusę, nes jau nebe pirmą kartą kepu varškės bandelės, ir pastebėjau, kad labai jaučiasi kepimo miltelių skonis)

NEPAMIRŠTI prieš dedant į orkaitę apšlakstyti bandelės (šiuo atveju, zuikelius) PIENU!

Kepti 170° temperatūroje

20-25 minutes

 p.s. aš formavau rutuliukus iš tešlos, ir paskui (norėdama suformuoti zuikučio ausis) kirpau žirklutėmis tešlos rutuliuką šiek tiek daugiau nei per pusę. Nosytę dariau irgi iš tos pačios tešlos, o akytes iš pabarstukų.

 p.p.s. kas mėgsta saldžias bandeles, galite daugiau cukraus dėti. Galima valgyt ir su uogiene.